Vaše názory

Přidat komentář

Věra Při posledních dvou pečeních chleba se mi chléb srazil, uvnitř brousek. Nevím, zda to může být vinou kvásku, nebo mouky 11.8.2017 17:46

Ota a Petra Reissovi Díky telefonickému rozhovoru jsme zjistili, že čas kynutí i pečení byl chybně nastaven - nezapomínejte občas nastavení překontrolovat! 12.8.2017 09:47

Odpovědět

Jakub Taková malá příhoda. Dnes poprvé pekla žena podle Vašich instrukcí chleba z čerstvě namleté červené pšenice. Vždycky chodím očuchávat. Dnes jsem při míchání privoněl k těstu a nádherně vonělo. Tak jsem se ptal co tam dala za koření. A ona že prý žádné. Prostě to tak krásně vonělo díky té čerstvé mouce. 30.7.2017 22:12

Ota a Petra Reissovi Je to tak. Dobrý chleba musí jít udělat jen z mouky a vody - nic víc nic míň (i kvásk je vlastně mouka a voda). To ostatní jsou jen berličky pro naše oči, nos a jazyk 12.8.2017 09:44

Odpovědět

Vláďa Zdravíme z Prahy a ještě jednou děkujeme za vaši neuvěřitelnou pekárnu. Rádi sportujeme a musíme říci, že chleby z vaší pekárny byly zřetelně poznat i na našich výkonech a to nejen u mě, ale i mého syna hokejisty, a to samozřejmě nemluvím i o ostatních pozitivních dopadech. Dokonce mi jeho chuť pochválili i někteří kamarádi-sportovci, co měli možnost jej ochutnat. Vláďa 21.7.2017 16:44

Odpovědět

Marcela Dobrý den pane Reiss, zdravím Vás a Vaši paní. Můj pozdrav je veselý, protože se mi konečně podařilo proniknout do tajů pečení chleba a moje bochníky jsou krásné, dobré a dokonce i lehce opouštějí nerezovou nádobu! Musím se ale přiznat, že jsem si už tajně chtěla objednat teflonovou nádobu…byla jsem zoufalá. Moje chleby byly zdrclé, jeden za druhým. Naštěstí mi pomohla náhoda: mohlo za to příliš soli. A najednou mi chleba nakynul až běda… Ani si nedovedete představit, jak jsem šťastná!!! Konečně můžu svůj chleba s chutí jíst, chutná i manželovi a mohu jej bez obav i darovat kamarádce. Vždycky si vzpomenu na Robinsona, jak náhodně odhalil tajemství kvásku a pak taky na Vás, jak jste nám na kurzu líčil Vaše objevy, které se zdály zanedbatelné, ale byly nesmírně důležité pro úspěch díla. Taky se budu těšit na únor, kdy si od Vás koupím mlýnek. V plánu do budoucna mám určitě i kurz vaření, který byste s manželkou pořádali. Moc děkuji Vaší šikovné paní za ochutnávku na kurzu, bazalkové a rajčatové pesto už jsou v našem jídelníčku. Mějte se moc hezky a těším se, že se zase někdy potkáme. S díky Marcela
9.7.2017 22:29

Ota a Petra Reissovi Díky za zajímavé informace. Jinak stačí zavolat a chybu najdeme za pár minut. Nezapomínejte ani na kurzy. Jistě už dokážete krásné, chutné či voňavé chleby, ale abyste byli jisti, že jsou chleby i zdravé nebo správně určené pro děti, starce či sportovce, k tomu doporučujeme ještě nějaké minimální vzdělání. 21.7.2017 16:52

Odpovědět

Gabriela Dobrý den, zkoušela jsem péct 1. chléb a přichytil se na stěny k pekárně, nešel vytáhnou. Musela jsem ho vyloženě vydlabat a zbytky odmočit a odrhnout. Nevíte čím by to mohlo být způsobeno, děkuji za radu, chuťově mi přišel dobrý. Pekla jsem na první program. 27.5.2017 18:48

Ota a Petra Reissovi Na tento problém už jsme zde několikrát odpovídali-mrkněte prosím na historii. Chyby, které se nejčastěji u pečení v nerezu dělají, jsme také v návodu dali do červených rámečků. Co ale máte u našeho výrobku navíc, je možnost zavolat a řešení máte ihned k dispozici. Pokud tedy nechcete péci v umělém teflonu nebo experimentovat, budeme ještě 24. června dělat v Praze jeden kurz. Pak můžete umět všechno hned a dobře. 29.5.2017 10:12

Marie Dobrý den,kdy budete v Praze nebo poblíž děkuji Marie 5.7.2017 07:39

Reiss Děkujeme za zájem a nezapomínejte, že tyto kurzy děláme v Evropě zatím jen my. Proto nemusíte vybírat kde se konají, ale kdy se konají. V ČR jsme prakticky vždy "za rohem". To jen v porovnání, pokud k nám letí ze Španělska nebo Německa. A abyste naše akce nepropásli (tolik jich zatím neděláme), můžete nám poslat mail na reiss@tiscali.cz 7.7.2017 14:47

Odpovědět

Celkem 149 záznamů

<<Předchozí1…111213…30Další >>